Others

New MIEJSCA BIESIADNE. CO O NICH OPOWIADA ANTROPOLOG? View larger

MIEJSCA BIESIADNE. CO O NICH OPOWIADA ANTROPOLOG?

PTL00760382

New product

Recenzowana książka stanowi zbiór tekstów, które łączy nie tylko wspólny problem, lecz także sposób jego rozpatrywania. O miejscach biesiadnych opowiada się tutaj, uciekając na ogół do konkretnych koncepcji sformułowanych na gruncie antropologii bądź wykorzystując charakterystyczne typy narracji antropologicznej.

More details

15,00 zł

Data sheet

Title Miejsca biesiadne
Subtitle Co o nich opowiada antropolog?
Publisher Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
Publishing series Łódzki Studia Etnograficzne Tom XLVI
Published 2007
Place of publication Łódź
Language version Polish
Number of pages 214
Size A-5
Cover paperback
Shipping time about 3 days from receiving the payment

More info

Badacze, których teksty znalazły się w tomie [...], wzięli na warsztat miejsca biesiadne. W ten sposób bynajmniej nie zawężono problemu. Okazało się bowiem, że miejsce biesiadowania jest niejednokrotnie ważniejsze aniżeli to, co się w nim dzieje. A w każdym razie zawsze pełnią funkcje istotne dla osób spotykających się zarówno w podrzędnej knajpie, jak też w kapucyńskim refektarzu. [...]

 

Recenzowana książka stanowi zbiór tekstów, które łączy nie tylko wspólny problem, lecz także sposób jego rozpatrywania. O miejscach biesiadnych opowiada się tutaj, uciekając na ogół do konkretnych koncepcji sformułowanych na gruncie antropologii bądź wykorzystując charakterystyczne typy narracji antropologicznej. [...] Nie bez znaczenia jest osobiste doświadczenie części autorów, będące niekiedy podstawą empiryczną ich esejów.

 

Fragment recenzji prof. dr hab. Grzegorza Pełczyńskiego z Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu.

 

Spis treści:

 

Robert Dzięcielski - Miejsca biesiadne - przestrzenie pamięci

 

Małgorzata Bujak - Izba regionalna w smażalni ryb. Antropologiczna analiza wnętrz lokali gastronomicznych na Kaszubach Północnych

 

Magdalena Sztandara - „Przepisy" na ludową przestrzeń. O aranżowaniu miejsc biesiadnych

 

Grażyna Ewa Karpińska - Food court jako nie-miejsce

 

Aleksandra Krupa - Libacja w spelunce. Opis lokali o złej sławie

 

Piotr Jordan Śliwiński, OFMCap - Refektarz kapucyński - między przeszłością i teraźniejszością w przestrzeni biesiadne

 

Katarzyna-Łeńska-Bąk - Cmentarne biesiadowanie

 

Katarzyna Orszulak-Dudkowska - Spotkanie w ogrodzie, czyli o biesiadowaniu w przestrzeni miejskich ogródków działkowych

 

Grzegorz Piotrowski - Biesiadowanie w Polsce Ludowej

 

Paweł Schmidt - Idziemy chyba szósty dzień, a drogi nie ubywa... Etnologiczny opis miejsca biesiady turystycznej

 

Piotr Kowalski - Wieczernik w różnych swych postaciach, czyli o uprawianiu historii kultury

 

Beata Lisowska - Uczta w holenderskiej restauracji. Film „Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek” Petera Greenawaya

 

Ewa Nowina-Sroczyńska - Uczty nomadów. Szkic do antropologicznej opowieści o Łodzi Kaliskiej

 

Radosław Kossakowski - Hiperbiesiada - konsumpcyjna utopia przed telewizorem

 

Adam Regiewicz - Po prostu gotuj. O przestrzeni konsumpcji w telewizyjnych programach kulinarnych

 

Ilustracje

Reviews

Write a review

MIEJSCA BIESIADNE. CO O NICH OPOWIADA ANTROPOLOG?

MIEJSCA BIESIADNE. CO O NICH OPOWIADA ANTROPOLOG?

Recenzowana książka stanowi zbiór tekstów, które łączy nie tylko wspólny problem, lecz także sposób jego rozpatrywania. O miejscach biesiadnych opowiada się tutaj, uciekając na ogół do konkretnych koncepcji sformułowanych na gruncie antropologii bądź wykorzystując charakterystyczne typy narracji antropologicznej.

Follow us on Facebook